Propylenglykol (PG) ist ein synthetischer, flüssiger Alkohol, der in der Lebensmittelindustrie als Feuchthaltemittel und Trägerstoff verwendet wird. Es kann auch als Emulgator verwendet werden, um Öle und Wasser zu mischen.
Es hat eine niedrige Toxizität und wird in der EU als sicher eingestuft. Es kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Kondensmilch, Margarine, Süßwaren und Backwaren gefunden werden.
Es hat jedoch in seltenen Fällen negative Auswirkungen auf den Magen und den Darm, insbesondere bei empfindlichen Personen. Es wird empfohlen, die Verwendung von Propylenglykol zu begrenzen und es nicht in großen Mengen zu verwenden.
Eigenschaften:
- LebensmittelzusatzstoffAnwendung
- Trägermittel für Aromen, Enzyme, Farbstoffe, Antioxidationsmittel für Speisen und Getränke ** Aufgrund der Zusammensetzung des Produktes müssen bei der Herstellung von Lebensmitteln zur Abgabe an den Endverbraucher, die innhalb der Europäschen Union vermarket werden, Maximaldosierungen (VO(EG) Nr. 1333/2008 Art 4(2) i.V. m AnhangTeil 4) beachtet werden. Sollten Sie aufgrund dieser Vorschriften für dasselbe Endprodukt mehrere Höchdosierungen ergeben, so gilt die entsprechende niedrigste.
Speisen: maximal 3000mg (= 3 g ) des Produktes pro kg Fertigspeise
Getränke: maximal 1000mg (= 1 g) des Produktes pro 1 Liter Fertiggetränk
Das beliebte Aroma ist eine Mischung aus verschieden Früchten wie blaue Himbeere, Erdbeere und einem Schuss Menthol.
Es wird Sie mit ihren Geschmacksknospen direkt an Strand bringen.
Naturbelassenes, reines, unverfälschtes Menthol.
Typisch frisch und sehr kräftig.
Naturbelassenes, reines, unverfälschtes Menthol.
Typisch frisch und sehr kräftig.
Das Karamell Aroma hat eine intensive, trockene Karamellnote So wie es sein soll.
Es kann schon sehr schnell zum Lieblingsaroma werden...
Der Geschmack von süßem Biskuit, das von vollmundigen Mascarpone-, aromatischen Espresso- und feinen Marsala-Noten begleitet wird.
Der süße Geschmack erntefrischer Erdbeeren, verfeinert mit Elementen der Walderdbeere.
Mit der kühlen, geschmacksneutralen Note "Cool" - ohne Eigengeschmack erfrischend frisch...
...und das Frucht-Aroma bleibt voll erhalten!
Diesen Artikel haben wir am 28.01.2023 in unseren Katalog aufgenommen.